100% Maison · Amiens

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Pains, viennoiseries et pâtisseries faits maison, chaque matin.

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Nouveau !

Croflan

Le feuilletage pur beurre de notre croissant, garni d'une crème de flan vanille caramélisée, un peu comme une crème brûlée. Croustillant dessus, fondant dedans.

3,50 € Je le commande
Croflan, nouveauté de La Pétrie

Tout juste sorti du fournil

Un peu comme une crème brûlée

Croustillant dessus, fondant dedans. À commander en ligne et à retirer dans votre boulangerie.

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Nos distinctions

La Galette des Rois

Frangipane onctueuse, feuilletage pur beurre et fève cachée. Dorée à l'oeuf et façonnée chaque jour dans nos fournils, 100% Maison.

Secret de fabrication

Nos matières premières d'exception :

  • Beurre AOP Grand Cru
  • Oeufs plein air
  • Lait des Hauts-de-France
  • Farines de grande qualité d'un moulin familial de Champagne-Ardenne
  • Sel de Noirmoutier

Et le vrai secret : une fermentation lente, 13h minimum : plus de goût, plus de légèreté.

… et bien d'autres petits secrets de fournil.

Galette des Rois maison de La Pétrie
Meilleur Croissant des Hauts-de-France 2022 - La Pétrie, Amiens

3e meilleur croissant de France

Notre croissant primé

Nous avons décroché la 3e place au concours du meilleur croissant de France, et la 1re place des Hauts-de-France. Feuilletage croustillant, coeur moelleux, pur beurre, le geste juste, chaque matin.

Notre savoir-faire

4,6

1 405 avis Google

Levain naturel
Beurre AOP
Fermentation lente 13h
100% maison

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[Ouverture du 11 novembre férié] 🎂 **5 ANS DÉJÀ !** ❤️ Aujourd’hui, c’est un anniversaire un peu particulier que nous célébrons… 5 ans de votre Boulangerie La Pétrie Barni [🍞✨ UNE OFFRE À CROQUER ! ✨🍫] Envie d'une petite douceur ? Profitez de notre offre spéciale sur nos délicieuses briotines faites maison! 😋 [🎃🍂 **L’automne s’invite chez La Pétrie !** 🍂🎃] Craquez pour notre pain moelleux à la citrouille et aux graines de courge! 🧡 Une mie tendr [🎀 L’ÉQUIPE DE RIVERY A UN MESSAGE POUR VOUS… OU PLUTÔT UN CHALLENGE ! ❤️] En 2026, on se lance un nouveau défi : faire encore mieux que l’ [❤️🍓 NOUVEAUTÉ DANS VOS BOULANGERIES LA PÉTRIE : L’INTENSÉMENT FRAMBOISE 🍓❤️] Une création pleine de fraîcheur et de gourmandise fait son a
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