{"id":163,"date":"2024-11-28T15:45:34","date_gmt":"2024-11-28T14:45:34","guid":{"rendered":"https:\/\/labonnebaguette.fr\/?page_id=163"},"modified":"2025-01-12T11:44:27","modified_gmt":"2025-01-12T10:44:27","slug":"notre-histoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/labonnebaguette.fr\/?page_id=163","title":{"rendered":"Notre histoire"},"content":{"rendered":"

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\u00c0 seulement 24 ans, Simon Hue, entrepreneur boulanger, arri\u00e8re petit-fils de deux meuniers (l\u2019un au Pays Basque et l\u2019autre de Bretagne) et \u00e9picurien dans l’\u00e2me, d\u00e9cide d\u2019ouvrir une boulangerie moderne et 100% Maison.<\/p>\n\n\n\n


Dipl\u00f4m\u00e9 d’une \u00e9cole de commerce et riche d’une exp\u00e9rience r\u00e9ussie dans le commerce alimentaire, Simon a su allier ses comp\u00e9tences entrepreneuriales \u00e0 sa passion pour le bon et le beau. Son esprit d\u2019innovation et son exigence lui permettent de composer une \u00e9quipe soud\u00e9e de passionn\u00e9(e)s qui s\u2019agrandit au fil des ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n


Depuis son ouverture, La P\u00e9trie s\u2019est impos\u00e9e comme une adresse incontournable \u00e0
Amiens. <\/p>\n\n\n\n

Notre \u00e9quipe s\u2019engage chaque jour \u00e0 confectionner des pains, viennoiseries et p\u00e2tisseries qui racontent une histoire construite autour de nos valeurs : la qualit\u00e9, la rigueur et la convivialit\u00e9.<\/p>\n\n\n

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LA QUALIT\u00c9 :<\/h3>\n\n\n\n

De service, car plus que jamais nous souhaitons que nos clients soient accueillis avec attention, sourire et professionnalisme.

De produit, parce que chaque d\u00e9tail compte, nous avons choisi de travailler avec des mati\u00e8res premi\u00e8res d\u2019exception (Beurre AOP Grand Cru, Oeufs plein air, lait des Hauts- de-France, Chocolat Single Origin, Farines de grande qualit\u00e9 d\u2019un moulin familial de Champagne-Ardenne, Sel de Noirmoutier, etc\u2026).

De travail, nous offrons \u00e0 nos \u00e9quipes une qualit\u00e9 de travail \u00e0 la hauteur de leur investissement. Laboratoires climatis\u00e9s, mat\u00e9riel r\u00e9cent, machines innovantes, effectif suffisant.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Yohann, notre responsable tourier, 3\u00e8me place au concours du meilleur croissant de France <\/center>\n<\/div>\n\n\n\n
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LA RIGUEUR :<\/h3>\n\n\n\n

Comme le dit souvent Simon, faire du moyen \/ bon c\u2019est facile, faire du tr\u00e8s bon \/ excellent c\u2019est une autre paire de manche. La confiance que nos clients nous accorde repr\u00e9sente beaucoup \u00e0 nos yeux et c\u2019est dans chaque d\u00e9tail que nous nous d\u00e9marquons. L\u2019exigence que nous nous fixons demande une rigueur dans chaque \u00e9tape.

Chaque ann\u00e9e, nous formons de nombreux apprentis, et nous leur offrons des perspectives d\u2019embauche et d\u2019\u00e9volution, seule une rigueur suffisante leur permettra d\u2019atteindre ces objectifs et c\u2019est pourquoi nous leur transmettons le go\u00fbt et l\u2019exigence du travail bien fait.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

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LA CONVIVIALIT\u00c9 :<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019exigence de la qualit\u00e9 et d\u2019un travail rigoureux ne soit aucunement se faire au d\u00e9triment de l\u2019ambiance de travail. Il est essentiel que nos \u00e9quipes se sentent bien et qu\u2019elle prenne du plaisir \u00e0 venir travailler.<\/p>\n\n\n\n


Plus qu\u2019un travail sans int\u00e9r\u00eat, nous souhaitons que chacun mesure l\u2019importance de sa pr\u00e9sence dans l\u2019entreprise.<\/p>\n\n\n\n

Chacun compte, personne n\u2019est essentiel mais tout le monde est indispensable.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Aujourd\u2019hui, La P\u00e9trie continue de grandir tout en restant fid\u00e8le \u00e0 ses valeurs. <\/br> <\/br>
\nNous cr\u00e9ons de nouvelles boutiques, parce que nous aimons \u00e7a, mais surtout parce que
\nnous souhaitons embaucher nos apprentis et faire \u00e9voluer nos collaborateurs pour qu\u2019ils
\nrestent dans la famille La P\u00e9trie sur le long terme. <\/br> <\/br>
\nAlors si vous aussi, cette histoire vous inspire, rejoignez-nous !<\/a><\/center> <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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